Pain Reset

薄薄的外皮烤得香脆，內裡則有大氣孔，濕潤得帶點黏糯，口感彈韌。位於北葛西住宅區的 Pain Reset，主打以高水分麵糰製作的硬麵包，適合配餐享用。當中包括成形時盡量減少對麵糰的壓力、以凸顯麵糰本身風味的鄉村麵包；每款都相當有份量，愈嚼愈能嚐到麵粉的豐厚香氣。

份量十足的鹹點，還有襯托麵包風味的甜味

想吃得飽足，不妨選有份量香腸作餡的巨型辣椒熱狗。紮實的硬麵包承托着辣椒醬與多汁香腸的滋味，帶來超越一般輕食的滿足感。想配甜點的話，鹹香麵糰配上柔和甜味的紅豆牛油麵包、滿載提子的提子麵包，以及果香酸味與可可風味交織的可可蔓越莓朱古力麵包，都是不錯的選擇。

細味麵粉個性的簡單主食麵包

想為餐桌添上簡單主食，也可比較不同麵粉混合方式與配方的法包、圓麵包和布里歐麵包。直接用手撕開，感受麵包水分充足的煙韌口感固然不錯；烘烤後享用，則更能突顯外皮香脆的烘焙香氣。店舖主要於星期四至日白天營業；外賣可使用 PayPay 及各類電子支付。